湿度は不要な化学反応を引き起こす場合があります。
例えばリチウム電池の生産に使用されるリチウムは、水に接触すると激しい反応を引き起こします。そのためリチウム電池の製造は、きわめて乾燥したドライルームでしか行うことができません。
他にも、爆発物や推進剤などの水分と化学反応を起こしやすい物質があります。不要な化学反応は、爆発の危険を伴う不安定な製品や、厄介で危険な化合物(例:水素ガス)の発生の原因となることもあります。